Esse bolo de cenoura é muito macio e irresistíve! Tenho certeza que vai conquistar o seu paladar.
Nesta receita iremos te ensinar a fazer aquele bolo de cenoura que além de ser delicioso, vale a pena cada fatia degustada.
Todos os ingredientes que vão neste bolo simples, e acessíveis: cenouras frescas, farinha, açúcar, óleo vegetal, ovos e um toque de fermento.
Confira passo a passo essa receita maravilhosa.
Este bolo serve até 12 convidados.
Para sua receita, você vai precisar de 400 gramas de cenoura fresca sem casca e picada.
4 unidades de ovos
1 xícara de leite (240 mililitros)
1 xícara de óleo (240 mililitros)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó
200 gramas de creme de leite
200 gramas de chocolate meio amargo
Dica: Para saber se já está na hora de abrir o forno para fazer o teste do palito, é só sua cozinha estar cheirando a bolo!
8 – Derreta o chocolate em banho-maria.
Dica: Você também pode derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo entre uma etapa e outra.
9 – Misture o creme de leite para formar uma ganache e depois sobre o bolo.
Dica: Para uma ganache mais líquida, a proporção de creme de leite tem que ser maior do que a de chocolate.
O seu Bolo de cenoura simples e fofinho está pronto!
Agora é só serve para os seus convidados.
O bolo de cenoura é um ótimo acompanhante para o cafezinho da tarde.
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